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コウジの工房

麹と自然体な暮らし

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マナミ・オーレガン

創設者


企業
カモソン

今後のワークショップ...
お待ちください...

厳選された日本産の本物

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その他のサービス

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自宅でワークショップ

私たちは、あなたのスペースで直接、グループ向けの移動ワークショップを開催します。

日本の発酵食品についての知識を深めたいシェフの方でも、
あるいは、日本製品を販売していて、そのストーリーを顧客にもっと伝えたいと考えている店舗、あるいはチームビルディングのための独自のアクティビティを探している企業など、
お客様のニーズに合わせてコンテンツを調整します。

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プロフェッショナル向け製品の販売

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調味料の製造

Nous créons nos propres produits, mais accompagnons aussi les professionnels dans la réalisation de recettes ou références exclusives. En collaboration avec des producteurs japonais qui fabriquent, depuis des générations, des condiments fermentés selon des méthodes traditionnelles, nous donnons vie à des projets sur mesure alliant héritage et modernité. Un projet ? Une idée ? Parlons-en.

Et si vous proposiez à vos clients une façon simple, saine et raffinée de découvrir la cuisine japonaise du quotidien ? Nous sélectionnons des sauces, assaisonnements et ingrédients utilisés dans les foyers japonais, élaborés à partir d’ingrédients naturels et sans additifs. Accompagnés de recettes faciles à réaliser chez soi, nos produits permettent d’introduire chez soi les saveurs authentiques du Japon — en toute simplicité. Appréciés des personnes attentives à leur alimentation, ils peuvent aussi devenir une idée cadeau originale et élégante pour les amateurs de cuisine.

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