Atelier Natto en Ligne — 6 Juin à 15h～
 
Tu as toujours voulu goûter un vrai natto japonais…
ou même essayer d’en fabriquer chez toi ?
Pendant cet atelier en ligne, je vais te montrer pas à pas comment préparer ton propre natto maison, avec du natto kin importé du Japon.
Le natto est un aliment fermenté traditionnel japonais à base de soja.
Connu pour sa texture filante et son goût unique, il fait partie du quotidien au Japon depuis des générations.
Et bonne nouvelle :
c’est beaucoup plus simple à fabriquer qu’on ne l’imagine.
 
Ce que contient le kit
Natto kin liquide (8cc)
→ de quoi fabriquer jusqu’à 8kg de natto
Une bouteille de shoyu japonais (100ml) qui va avec le natto　→Le type de shoyu peut varier selon les disponibilités.
Une notice explicative
L’accès au cours en ligne en direct
Le replay disponible après l’atelier
 
Date
Samedi 6 juin à 15h～1h environ
(heure française)
 
Tarif
30€
Frais de livraison en supplément
 
À prévoir chez vous
Des graines de soja
Une casserole ou un cuiseur vapeur
Un four ou une yaourtière pouvant maintenir une température douce
Les détails seront envoyés après inscription.
 
À qui s’adresse cet atelier ?
Aux curieux de fermentation japonaise
À ceux qui aiment cuisiner maison
À ceux qui veulent découvrir un aliment traditionnel japonais autrement
Même si tu n’as jamais fait de fermentation auparavant

Depuis mon atelier en France, je partage la culture fermentée japonaise à travers des ateliers autour du koji, du miso et des fermentations traditionnelles.
 
J’ai hâte de fabriquer du natto avec vous.