【En Japonais】Koji_日本発酵文化協会認定_甘酒教室

【日本発酵文化協会 フランス認定校_甘酒教室 】

最近では、スーパーなどでも見かける機会が増えた「甘酒」。

甘酒には2種類あることも、少しずつ知られるようになってきました。
認知度が上がってきた今だからこそ、甘酒について基本からしっかり学んでみませんか。

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日本発酵文化協会の甘酒教室では、ノンアルコール・ノンシュガーの「麹からつくる甘酒」を中心に、甘酒の基本をお伝えします。
甘酒の歴史やつくり方、栄養、体への働きについて、近年明らかになってきたエビデンスも交えながら、分かりやすく学んでいきます。

お砂糖を使っていないのに、自然な甘みを感じる麹甘酒。
なぜ甘くなるのか、そのしくみを知ることで、甘酒の見方がぐっと変わります。
美肌や健康など、日々の暮らしの中で取り入れやすい麹甘酒の魅力をぜひ体感してください。