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Ateliers à vous proposer (à venir)
Qu’est-ce que l’umami ? Le shio-koji, un condiment naturel à découvrir _Mercredi Soirmer. 17 déc.Atelier de Koji
Matin-Rencontre découverte – Atelier de Koji (sur rendez-vous)dim. 21 déc.Atelier de Koji- Après-Midi-Rencontre découverte – Atelier de Koji (sur rendez-vous) (1)dim. 21 déc.Atelier de Koji
Sucrer autrement : initiation à l’amazakesam. 27 déc.Noisy-le-Roi
Qu'est ce qu'elle mijote ma voisine japonaiseSur demande pour plus de 2 pers.Noisy-le-Roi
Fabriquer son propre koji : le cœur de la fermentation japonaiseSur demande pour plus de 2 pers.Atelier de Koji
Atelier professionnel – Utiliser le Koji pour élargir sa cuisinemar. 09 déc.Noisy-le-Roi
Atelier Fabrication de son propre miso maison (samedi)sam. 06 déc.Atelier de Koji- Soir-Rencontre découverte – Atelier de Koji (sur rendez-vous)ven. 28 nov.Atelier de Koji
Entre umami et douceur : explorer les différentes sauces sojamer. 26 nov.Atelier de Koji- Atelier Fabrication de son propre miso maisonmar. 25 nov.Atelier de Koji
- Qu’est-ce que l’umami ? Le shio-koji, un condiment naturel à découvrirmar. 25 nov.Atelier de Koji
Le Miso, cœur de la cuisine japonaise (Samedi)sam. 22 nov.Noisy-le-Roi- Sucrer autrement : initiation à l’amazakeven. 21 nov.Noisy-le-Roi
- Atelier Fabrication de son propre miso maisonlun. 17 nov.Atelier de Koji
- Qu’est-ce que l’umami ? Le shio-koji, un condiment naturel à découvrir (Mercredi)mer. 12 nov.Atelier de Koji
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