材料 ：

 ● 大豆
● 小麦
● 塩
✓ 伝統的な発酵方法を使用してすべて木製の樽で作られており、時間の経過とともに複雑で豊かな香りが生まれます。
 ✓ 主に日本産の原材料：
 – 大豆：日本で生産される大豆はわずか0.02%
 – 小麦：日本で栽培されている小麦はわずか0.016%
 – 塩：メキシコ産海塩
✓ 脱脂していない大豆を丸ごと使用 = タンパク質が多く、うま味が増す
✓ 木樽での発酵により非常に香り高い
✓ 1年以上発酵
✓ 加熱すると香りがさらに強くなります
✓ チェリーウッドチップでスモーキーな風味が加わります
✓ 絶対に美味しい – 想像できるどんなおいしい料理にもよく合います!
醸造所について:
 ✓ 埼玉県に所在